Angebot

Catering

Philosophie

Kontakt

Die Philosophie

Natürlich
Wir sind

Vegetarisch

Das Tierwohl liegt uns am Herzen. Aus dieser Haltung heraus entstand die Idee ein rein vegetarisches bzw. pflanzliches Angebot anzubieten. Dabei soll aber nicht auf Genuss verzichtet werden.
Die Erfahrung zeigt: Das klappt hervorragend.

Crêpes ohne Ei

In Frankreich gibt es seit Urzeiten die Galettes. Diese werden original nur aus Buchweizenmehl, Wasser und Salz hergestellt. Traditionell wird sie mit salzigen Zutaten belegt. Bei Crepes-Catering wenden wir das gleiche Prinzip an. Jedoch ersetzen wir das Buchweizenmehl auch durch normales Mehl. Dadurch ist unser Teig rein pflanzlich und schmeckt allen. Das haben die 1000enden von Crêpes bereits bewiesen.

Alternative

Immer mehr Menschen haben das Bedürfnis nach vegetarischen oder veganen Speisen und es gibt eine Zunahme an Lebensmittel-Allergien. Unser Crêpes-Teig ist für sehr viele verträglich und ebenso können wir unsere Füllungen entsprechend anpassen. Von vegan bis glutenfrei.

Mit Liebe

Unser Teig und die Füllungen werden immer frisch hergestellt. Wir achten auf gesunde Zutaten, je nach Saison haben wir Obst aus dem Garten oder der Region und verwenden keine künstlichen Zusatzstoffe.

Mit Führsorge

Biologisch

Einher mit unserer Philosophie die Natur und das Tierwohl zu schützen, möchten wir unser Angebot so umfassend als möglich auf biologischen Zutaten anbieten. Zudem achten wir auf saisonale und regionale Lebensmittel. Zum Beispiel kommen unsere Erdbeeren vom Feld in Dübendorf, die Äpfel für das Apfelmus aus dem eigenen Garten, das Mehl aus der Schweiz etc. 
Gute Qualität ist wichtig und diese möchten wir all unseren Kunden mit Freude und Ehrlichkeit bieten. 

 

Ich und mein Unternehmen Crêpes-Catering unterstützen regelmässig verschiedene Organisationen und Engagements in der Schweiz.
Beim Arosa-Bärenland bin ich seit der Eröffnung im 2018 mit dabei.

 

 

(Liste nicht abschliessend)

Natur-Engagements

Und sonst?
Chez nous, tout le monde est bienvenu 🙂